ibu memasak daging dan menutup tutup panci sangat rapat agar daging cepat lunak mengapa demikian?

karena uap air yg menghasil kan panas tidak dapat keluar dan ahkirnya daging di dalam panci itu dapat cepat matang

Karena dengan menutup panci dapat mempercepat air yang ada didalamnya itu mendidih, saat panci tersebut dipanaskan temperatur air yang ada didalamnya akan semakin naik dan uap air tidak bisa keluar akan terperangkap didalamnya sehinga daging cepat lunak.